京都・宇治で美味しい鮮魚や野菜、お茶を堪能する

京都府宇治市で美味しいランチやカフェタイムなら、創作和食「KYOTO UJI DINING ICHIGO（キョウト ウジ ダイニング イチゴ）」へ。和食店やイタリアンで経験を重ねた店主が作る創作料理をご提供いたします。お料理は旬の食材を使い、美味しさと彩りの美しさを追求したものばかり。
お料理の味だけでなく、イロイロな使い方ができることも特徴です。
おばんざいなどの京料理を気軽に楽しめるランチタイム。テイクアウトのドリンクや和風なスイーツををご提供するカフェタイム。
それぞれの時間帯で異なる当店の魅力を、存分にお楽しみください。
平等院鳳凰堂よりすぐ近くの場所にございますので、観光の際にもお立ち寄りください。

鮮魚は、京都市中央市場から仕入れます。
獲れたての旬の魚は、身の締まりと旨味が抜群。
お刺身をはじめ、さまざまな調理法でご提供します。

野菜は、宇治の契約農家さんから
直接仕入れています。
京野菜や旬を感じる野菜を豊富にご用意し、
色鮮やかにお皿の上を彩ります。

デザートやドリンクはもちろん、
お料理にも欠かせないお茶。
宇治産の抹茶やほうじ茶を多く用い、
香りの良さや余韻の長さ、
色などをお料理やドリンクによって
使い分けています。

出汁にとことんこだわるのは、和食出身の店主ならでは。
食材の良さを引き出し、しっかりと香りや風味を感じていただけるよう上質な昆布と鰹節で、丁寧に出汁を引きます。
創業当時から変わらぬ手法で引く出汁は、お茶漬けなど、様々なお料理に織り交ぜています。